你知道車仔麵是什麼嗎|車仔麵煮多久好吃

乍一聽車仔麵，好熟悉又時尚的一個名字，是當今最便捷的方便麵的一種，適合所有不會下廚的人，我們現如今生活在這麼一個快節奏的時代，一個人的時候是多麼的不喜歡下廚，如果有這麼一種好吃又方便的車仔麵填飽肚子該多好，我們今天來討論一下車仔麵煮多久好吃。

一、車仔麵煮多久好吃

可以放進沸水中煮1-2分鐘，或者用熱水泡幾分鐘也可以，我平時都是用熱水泡開泡熱的。

正宗的車仔麵是煮熟的。

做法一

煮一鍋開水，當然最好是高湯，加入各種食材熬煮出來的湯味道非常香，準備好了的食材，肉丸子，牛腩肉等，放在鍋裡煮，煮熟後撈出，再放麵條下去煮，麵條煮熟了撈出盛在碗裡，再把煮好的肉丸子等放在面上，加入各種調味品，攪拌均勻，就做成了一碗豐富的車仔麵。

做法二

面煮好就要撈起，趁熱倒入醬拌勻，冷了就拌不勻。

（1）準備材料。

（2）水燒開，加入蔥頭，加點油。

（3）把面放入煮。

（4）煮開就可以了。

（5）把面撈起來放入碗裡。

（6）把醬放入熱水中燙一下，這樣醬就化開。

（7）把醬倒在面上，撒上蔥花。

（8）拌勻就可以吃了。

二、車仔麵是什麼

車仔麵是香港一種低價特色麵食。車仔麵出現在1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。內地難民湧來香港，謀生困難，香港街頭湧現了流動攤販，最多便是搭起車仔麵檔擺賣咖哩魚蛋和車仔麵一類熟食。

販賣車仔麵的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有湯汁、麵條和配料，顧客可自由選擇麵條，配料和湯汁，通常十多塊錢就可飽吃一頓。隨著生活水平改善和衛生要求提高，街頭熟食販賣漸漸消失。

車仔麵走進茶餐廳和食堂，成為餐牌上的菜色，也有小型專售車仔麵的店鋪，甚至有走“高檔”路線的。車仔麵的配料也愈來愈豐富，麵條和湯汁亦有多種選擇。車仔麵已成為香港人的日常廉價食品。

港式車仔麵煮的是最正宗的。

最後說一說車仔麵最隨意的製作方法，煮一鍋開水，當然最好是高湯，加入各種食材熬煮出來的湯味道非常香，準備好了的食材，肉丸子，牛腩肉等，放在鍋裡煮，煮熟後撈出，再放麵條下去煮，麵條煮熟了撈出盛在碗裡，再把煮好的肉丸子等放在面上，加入各種調味品，攪拌均勻，就做成了一碗豐富的車仔麵。

哇，講了那麼多關於車仔麵的來歷、做法和特色，車仔麵煮多久好吃，原來車仔麵來源於香港，有它獨特的方便，如果讓小編給方便食品排個榜，那車仔麵肯定能擁有一個醒目的位置，三分鐘就能開飯有沒有，溼面也滑順，不管你是單煮還是加料，那都是一道美味的又簡單的食品。