蔬菜營養價值知多少|蔬菜用英語怎麼說

今天給大家丟擲的問題十分的有意思，就是蔬菜用英語應該怎麼說，這個問題其實也是起到拋磚引玉的作用，還是希望通過趣味性的引導告訴大家吃蔬菜到底都有什麼好處，告訴現在的食肉一族們需要多多吃蔬菜，補充蔬菜中豐富的營養物質。

一、蔬菜用英語怎麼說

各種常見的蔬菜的英文：豌豆pea、豆角bean、油菜rape、番茄tomato、芹菜celery、生菜lettuce、黃瓜cucumber、茄子eggplant、胡蘿蔔carrot、花椰菜broccoli。

二、吃蔬菜的好處

1、蔬菜是維生素的重要來源

只有蔬菜和水果含有維生素c和VA的原始胡蘿蔔素，還含有VB1、B2、煙酸、VP等。VC能預防壞血病，VA能保持視力，預防乾眼病和夜盲症。

2、蔬菜是礦物質來源

含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是嬰兒骨骼和牙齒髮育的主要物質，還能預防和治療佝僂病;鐵和銅可以促進血紅蛋白的合成，刺激紅血球的發育，防止嬰兒厭食、貧血，促進生長髮育;礦物質能使蔬菜成為鹼性食品，以穀物和肉類等酸性食品中和，具有調節體液酸鹼平衡的作用。

3、蔬菜是纖維素蔬菜的重要來源

富含纖維素，能刺激胃液的分泌和腸蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，幫助人體消化吸收食物，促進代謝廢物的排出，防止便祕。

4、蔬菜是揮發性芳香油的重要來源

有些蔬菜含有揮發性芳香油，味道特殊，如姜、蔥、蒜等辛辣香味。這種獨特的香味可以刺激食慾，預防某些疾病。多吃蔬菜也可以幫助你的身體獲得鈣牛奶是如此高的磷以至於鈣與磷的比例是不合適的。鈣和磷水平不適當會影響體內鈣的吸收。

儘管鈣的蔬菜不是那麼高的牛奶,很容易受植酸或草酸減少腸道的吸收速率,但人體鈣的吸收一些蔬菜甚至高於牛奶,如芥末、黃豆芽。因此，一些不習慣喝牛奶的嬰兒也可以從蔬菜中獲得一些鈣。

5、多吃蔬菜對牙齒有好處

寶寶的咀嚼動作對牙齒有好處，能讓牙齒咀嚼的食物是第一種蔬菜，尤其是胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、菠菜和黃瓜。經常吃蔬菜會增加牙齒中鉬的含量，增加牙齒的硬度和硬度。

因此，厭食症兒童吃蔬菜和肉類的牙齒和骨骼密度低於正常飲食的兒童。經常食用蔬菜還可以防止齲齒，蔬菜中含有90%的水分和豐富的纖維素，咀嚼時可以稀釋糖分，改善口腔環境，抑制細菌生長。此外，纖維素還具有清潔牙齒的功能。

蔬菜用英語怎麼說，看了上面文章的介紹，大家是不是對於基本的幾種蔬菜的做法有了基本的瞭解和認識了，這樣的話大家去了外國也可以非常順利和自然地購買蔬菜了呢，接下來我們還是給大家介紹蔬菜的營養價值，希望大家喜歡吃蔬菜。