春菜，大家一想名字便可以由此理解為是春天所產的菜，也不無不可呀。在一些地方，春菜是在立春的時候大概都會吃到的一種菜類。若是有吃到這個菜類的話，人們便會由此而想到，春天來了!由此也可以看出春菜也同樣的帶來了春天。春菜怎麼做好吃呢?可能這會讓一些人所為難，只知道它的來意不知其做法。不急，這不小編來了嘛，以下便來講解一下有關於春菜好吃的做法，當然還有春菜所帶給人們的功效!
一、有關於春菜好吃的做法
1、涼拌春菜
做法如下：
(1)首先做準備把春菜給清洗乾淨，然後備用。
(2)準備好姜還有辣椒這些佐料，給切好。
(3)在鍋裡面放上水，將其燒開，然後把春菜給放下鍋，給燙熟。
(4)燙熟後再撈出來放在涼水裡。
(5)等其冷卻之後，把水份給弄乾，然後切好，放到盤子裡面。
(6)準備好佐料，比如加入鹽，香油，白芝麻，切好的佐料這些。隨個人的愛好來拌味兒了。
(7)然後把拌好的佐料給淋到做好的春菜上面，將其給拌均勻便可以食用了。
2、炒春菜
做法如下：
(1)首先做準備好春菜，把其摘去不要的葉子，洗乾淨。
(2)然後把春菜給切好。
(3)在鍋上放入油，然後現放入蒜還有佐料給炒和一下。
(4)差不多的時候，把春菜給放入，再加入適量的水，將其煮一會。
(5)熟透後便可以加入鹽還有雞精等調味品，將其給出鍋，上桌便可以了。
二、春菜的功效與作用都有哪些
春菜中含有的營養性的成份也是蠻高的，春菜對於人體的功效與作用都有哪些呢?以下來看看!
1、可以起到消化的效果，春菜它本身所帶有著一些苦味還有清香。可以促進膽汁方面的分泌功能。也可以促進到消化。對於一些腸胃方面不太好的人們，若是吃些春菜的話，可以起到舒適的作用。
2、春菜可以起到利尿方面的作用。因其帶有的元素，對於排尿系統不太好的人們也可以起到好的排尿性的效果。
3、可以讓人們身體上的免疫力給增強，也能補充維生素。
4、吃春菜可以預防到癌症的發生，讓腸道方面更加的健康化。
春菜的介紹便到這裡了。希望可以通過以上的一段文字帶給大家一些幫助。春菜的味道是帶有著些許苦味的，但是這並不能影響它所帶給人體功效與其作用。它的營養性的成份是沒有肉質高的，但是它可以帶給我們一些肉所追趕不上的物質。比如一些型別的維生素，還有春菜的做法也是蠻多的，雖然以上只介紹了兩種方式的菜品，但是從中也可以看出其構造性也是很強的呢。
千里飄香谷
