胡蘿蔔秋葵原來也可以放在一起炒？

胡蘿蔔和秋葵都是我們日常會吃到的菜，秋葵是在夏秋會吃到的菜，屬於夏秋季應季蔬菜食物,兩者具有很不錯的營養價值;胡蘿蔔現在一年四季都可以吃到，也都在超市什麼的銷售,這兩個食物放在在一起食用的做法並不多,但是現在漸漸變的多了起來，接下來就來看看兩者會碰出什麼樣的火花吧!

一、胡蘿蔔秋葵原來也可以放在一起炒

我們知道胡蘿蔔有很多的做法，清炒胡蘿蔔絲，或是胡蘿蔔炒肉，在做咖哩的也會用到胡蘿蔔做配菜;秋葵也漸漸有較多的做法，但是常見的就是清炒，或者切成圈炒辣椒。那麼將胡蘿蔔秋葵兩者一起炒會有什麼樣不一樣的口感?接下就說說清炒胡蘿蔔秋葵的做法吧!

1.首先選擇合適的量，一般是一根胡蘿蔔不怕加四五顆秋葵，將兩者切成塊，胡蘿蔔比較難熟，儘量切的薄一點。

2.準備一兩顆蒜，用刀背拍碎備用，如果用豬油炒的話，再準備一兩片薑片，拿來去腥。

3.在鍋中放入適量的油，放入拍好的蒜，炒香，然後放入胡蘿蔔片，翻炒至半熟，放入少量的鹽，再翻炒。

4.等胡蘿蔔快熟時放入秋葵翻炒至全熟，中途還要在放入適量的鹽和雞精，然後出鍋。

這樣一盤清炒胡蘿蔔秋葵就完成了。

二、怎麼做才更好吃——你需要關注以下幾個點

1.選擇材料上

在選擇秋葵的時候需要格外的注意，因為是清炒的方式，所以要選擇新鮮的秋葵，不能用太成熟的秋葵，也就是平常說的太老的秋葵。新鮮的秋葵炒起來才能夠有清脆的口感。胡蘿蔔也是一樣的。

2.火候

炒秋葵的時候需要注意火候，火不能太大，會將秋葵炒的太老，並且需要保持翻炒的頻率，不能放在鍋中悶。

說了清炒胡蘿蔔秋葵的做法，還補充了怎麼將胡蘿蔔秋葵做的好吃的注意的要點，接下要做的就是動手去實踐了。雖然在這炎炎夏日讓人下廚房去做一個炒菜是一件很有挑戰性的事情，但是還是要說這麼一道菜還是很值得人去嘗試的，如果付出了勞動和精力，最後能夠做出一道美味的菜還是很好的。