這些功效你知道嗎|杏仁的用法

我們都知道，吃杏仁的好處，苦杏仁可以起到一定的防癌作用，但是苦杏仁也有一定的毒性，苦杏仁吃法不正確是會給身體帶來毒性，而且嚴重的話還可以導致死亡。那麼就會有人要問了，杏仁的正確用法是什麼呢？我們今天為大家準備了一些小建議，一起來看看吧！

一、杏仁的用法

吃苦杏仁有一定的抗癌作用，苦杏仁有毒，服用苦杏仁時需要注意預防中毒。 把晾乾的杏核敲碎，取出杏仁，用涼水浸泡一天，水煮5分鐘。杏仁煮的時間不要過長，以免杏仁發麵影響口感。去皮後的杏仁繼續浸泡，每天早晚各換一次水，連續三天即可。

1、桑杏湯外感溫燥證

頭痛，身熱不甚，口渴咽乾鼻燥乾咳無痰，或痰少而粘，舌治紅，苔薄白而幹，脈浮數而右脈大者。桑葉3g，杏仁4.5g，沙蔘6g，象貝3g，香豉3g，梔皮3g，梨皮3g。水二杯，煮取一杯，頓服之，重者再作服。方中杏仁宣降肺氣，潤燥止咳，為君藥。

2、麻杏甘石湯治肺熱壅盛證

身熱不解，有汗或無汗，咳逆氣急，甚或鼻扇，口渴，舌苔薄白或黃，脈浮滑而數。麻黃5g，杏仁9g，甘草6g，石膏18g。以水七升，煮麻黃去上沫，內諸藥，煮取二升，去渣，溫服一升。方中杏仁降氣，佐麻黃宣降肺氣以止咳平喘。

二、杏仁的功效與作用

1、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2、甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

4、杏仁有美容功效，能促進面板微迴圈，使面板紅潤光澤。

5、杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用!

三、杏仁有哪些的禁忌

1、 吃杏仁前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。

2、 產婦、幼兒、溼熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。

看了上面有關杏仁的用法的內容之後，是不是對杏仁的知識瞭解了不少呢？當然除此之外，大家也可以看看我們上面提供兩個小做法，如果感興趣的話，大家也可以在家中嘗試著做一做，因為杏仁的的功效和作用大家都是有目共睹的。所以不妨多花時間看看吧！