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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞爪(適量)黃瓜(1根)花生米(適量)輔料蒜(4顆)花椒油(1勺)鹽(適量)食用油(適量)醋(2勺)生抽(3勺)白糖(半勺)花椒(10顆)幹辣椒段(適量)八角(4顆)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味雞爪的做法步驟1...
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發表於:2018-10-25
雞爪在人們的生活中是很常見的一道菜,不管是平時去飯店裡吃飯,還是在小店裡吃小吃,亦或在燒烤攤上吃燒烤,人們都很喜歡點上一盤雞爪,雞爪也被人們研究出了很多種做法,如泡椒式的雞爪,滷雞爪等...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞爪(一斤)大蔥。(一根)泡椒(一個)小米吶(一匙)生薑(半個)大蒜(二個)八角(3個)花椒(半匙)芹菜(二根)檸檬(一個)輔料老鹽水(半碗)冰水。(一碗)生抽。(一匙)菜籽油(半匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)數...
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發表於:2024-01-11
“愛吃辣得你,一定喜歡”食材明細主料雞爪(500克)輔料大蒜子(適量)生抽(適量)辣椒(適量)幹辣椒粉(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)口味雞爪的做法步驟1、將鍋內水燒開,分別把薑片、八角,桂皮...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞爪(6只)姜豆(適量)胡蘿蔔(適量)緬甸香菜(適量)輔料小米辣(適量)大蒜(適量)生薑(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)花生碎(適量)檸檬(1個)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞爪(500g)輔料花椒(1g)風味豆鼓(2勺)蒜(1個)蔥(1顆)幹辣椒(1勺)醬油(1勺)姜(1塊)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆鼓雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨,倒入開水悼一下,撇去...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞爪(2000克)輔料燒烤料(適量)食鹽(半勺)料酒(適量)生抽(2勺)洋蔥(半個)薑片(6片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒烤風味雞爪的做法步驟1、買來的雞爪用清水泡去血水。2、用剪刀剪去...
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發表於:2024-01-01
“一道非常美味的雞爪。各種調味品的碰撞。”食材明細主料雞爪(10個)蔥(適量)姜(適量)輔料蒸魚豉油(半匙)奧爾良醃雞粉(二匙)五香粉(半匙)孜然粉(半匙)椒鹽(少許)辣椒麵(少許)醋(少許)醬油(半匙)白糖(少許)色拉...
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發表於:2023-12-31
“無骨雞爪,味道鮮美,酸辣爽口,口味獨特。”食材明細主料雞爪(適量)輔料檸檬(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)蠔油(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)幹椒(適量)八角(適量)料酒(適量)陳醋...
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發表於:2020-04-18
準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘密制雞爪雞翅鴨爪,這是一道營養價值豐富而且最為重要的是這類美食特別受到愛吃辣的人的歡迎。也特別受到妹子們的歡迎...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞爪(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)橘皮(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香葉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絕味雞爪的做法步驟...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞爪(適量)調料花椒(適量)八角(2個)桂皮(1小片)香葉(3片)草果(1個)白芷(1片)小茴香(適量)孜然(適量)白胡椒(適量)陳皮(1小塊)當歸(4片)紅棗(1個)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)味精(適量)雞精(適量)幹辣椒...
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發表於:2024-01-09
“炎炎夏日,備點吃個雞爪在家裡面是特別不錯的,很是開胃消暑。平時當零食和當主餐都是很不錯的喲。關鍵是簡單”食材明細主料雞爪(一斤)洋蔥(一個)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(一點)八角(兩個)花椒(適量)蔥(少...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞爪(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)花椒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)冰糖(適量)鹽(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)原味滷雞爪...
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發表於:2024-02-26
“俺家小耿特別喜歡吃糟雞爪,沒事的時候總喜歡當零食啃,夏天正是吃糟貨最爽的時候,糟上一些冰箱冷藏,清爽又美味,還不需要經受廚房的熱氣照顧!拍這個成品圖是想著做得比較多中午吃的時候就沒...
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發表於:2018-10-30
雞爪很多小夥伴都喜歡吃吧。平時我們買回來的雞爪都會煮著吃,因為煮的雞爪肉質會更加軟一些,而且更加入味一些。那麼你們煮雞爪的湯一般是怎麼處理的呢?小編煮雞爪的湯從來不倒掉,會用它來...
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發表於:2023-12-30
“即可下飯又可當零食的一道美味小菜。以啤酒入菜可以極好的去除掉食材的腥味,而且別有風味哦。”食材明細主料雞爪(12只)輔料蔥(適量)八角(2個)啤酒(一罐)洋蔥(半個)花椒(10顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(...
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發表於:2024-01-08
“功效:雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令面板光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;花生米含有大量的蛋白質、脂肪和熱量,並有大量的維...
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發表於:2018-03-02
雞爪,又叫鳳爪。在廣東,它是一道非常受人們熱愛的早餐。在我們平時也常常會看到雞爪,雞爪的做法也有很多,清蒸,清炒,紅燒,板燒等等各種各樣的製作方法,製作出各種各樣的風味。今天,小編要給大家...
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發表於:2023-12-30
“滿滿的膠原蛋白,獻給各位小仙女,美美噠。”食材明細主料雞爪(兩斤)輔料小茴香(適量)大蒜(適量)香蔥(適量)老湯(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味滷雞爪的做法步驟1、冷水和雞爪加一勺...
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發表於:2024-02-27
“天氣越來越熱了,一日三餐,我做的更多的是清蒸和涼拌。粉蒸雞爪也是常做的一個。雖然製作簡單,但味道卻很好,下啤酒也很不錯。”食材明細主料雞爪(500克)輔料青紅椒(適量)泡椒(適量)豆豉(適量)生...
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發表於:2024-01-04
“雞爪雖然沒啥肉吃,但是膠原蛋白挺豐富,我特別喜歡,這次燉雞爪時加了一塊南瓜味道出奇的好,南瓜燉成了糊糊和雞汁混合在一起,用來拌飯實在是好吃,雞爪吃著特別軟糯,口味也是非常獨特。”食材...
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發表於:2024-02-10
“原本準備用雞爪做泡椒鳳爪的,那時候正好在煮茶葉蛋,蛋和茶葉香料都撈出來後,我想著不要浪費了就把雞爪放裡面焯下水,誰知道出來後是棕色的,還有茶葉的味道。沒辦法做泡椒鳳爪了,又因為雞爪...
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發表於:2023-12-29
“雞爪,在我們四川也叫抓錢爪,是團年家宴不可少的,這道菜融合滷味和爆炒。方法簡單味道好吃。”食材明細主料雞爪(2斤)輔料蔥(適量)花椒(一把)幹辣椒(一把)八角(3個)香葉(二片)回香(一匙)姜(適量)蒜(適量)調...
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發表於:2024-02-26
“老公不愛吃雞肉,卻喜歡啃雞爪,因此,買了一包冷凍雞爪回來,準備滷著吃,但女兒對滷味不感興趣,為了照顧爺倆的情緒,中和一下,採用紅燒的方法,加上各種調味料的調和,來一道多味雞爪,結果,受到我家那...