將新鮮的小龍蝦放在盆中,新增適量的清水和少許食用鹽、香油即可。清洗小龍蝦時,需要用毛刷逐個將小龍蝦的表面進行刷洗,這樣吃起來會更加衛生。小龍蝦是常見的食材,按照顏色分,可以分為兩種,一種為紅色,一種為青色,青色的小龍蝦肉質會更加細嫩一些。