可以嗎|大棗蒸著吃

新鮮的大棗雖然營養成分很高，但是不宜過多食用。特別是脾胃虛弱的的人，要是想吃大棗，不妨試試蒸著吃，因為這樣更容易幫助我們消化。許多人覺得大棗蒸著吃沒有令我們產生食慾，我們可以試著換一個方式，將它與雞蛋一同蒸食，也能讓我們很快吸收營養。

一、大棗蒸著吃

1、好大棗，將大棗洗淨。

2、中加水，放入大棗，中火燒開，蒸20分鐘。

3、屜拿出，將大棗晾涼，這時大棗的顏色已經有點變深。

4、將大棗放入蒸鍋，燒開鍋，蒸20分鐘，再次將大棗晾涼，這時大棗的顏色又深一點。

5、將大棗放入蒸鍋，蒸20分鐘，關火，將大棗晾涼。

6、蒸好了，這時大棗的顏色變的更深，可以食用了，香甜軟糯，好吃又好消化

7、厚大棗，放入溫水泡一下並清洗乾淨，然後控幹水分。再放在蒸屜上鋪平鍋中，加水燒開。

中火蒸20分鐘，再在盤子中涼20分鐘，重複上訴步驟三次使大棗經過三蒸三涼。

二、紅棗一般蒸多久最好

紅棗一般是蒸20分鐘，時間長了太軟膩了影響口感，而且會很膩。

紅棗蒸著吃是非常不錯的一種食用方式，但是在蒸的時候掌握好時間，一般用中強火蒸20分鐘，置陰涼處3~4小時，再蒸20分鐘不用加水，直接隔水乾蒸，水沸後宜小火再蒸一次。

注意最後一次蒸完大棗，拿出放涼即可。

三、紅棗蒸著吃有什麼功效

1、對於脾胃虛弱的人來說，將紅棗蒸著吃更容易消化;而氣血虧虛、肝腎不足的人，可以將紅棗、枸杞和雞蛋一起蒸著吃;普通人可以將紅棗和山藥燉一塊食用。

2、紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣、增強免疫力。

3、紅棗蒸著吃能治療胃腸道功能不佳、蠕動力減弱，而且消化吸收功能差時，就很適合常吃蒸熟的紅棗，在精神緊張、心中煩亂也能吃蒸紅棗。

四、紅棗一天吃幾個最好

紅棗一天之中吃3個是最好的。

紅棗雖然有益，有些身體耐受的人可能一下吃很多顆都沒事，但為了保證身體健康以及吸收紅棗最佳的營養，一天之中吃3個是最好的。因為紅棗是滋補之物，但是也不宜吃太多，每天不宜超過5個，有俗語稱“一日三顆棗，終生不顯老”，每天吃3顆棗既可為身體補充營養素，補血養顏，也不會因為攝取過多紅棗中的糖分而損傷脾胃，引發血糖升高。

大棗蒸著吃大家瞭解了嗎？紅棗蒸著吃營養是非常好吸收到我們體內的。當然也有許多人喜歡將它煮著吃，但是如果煮著吃，它更多的營養是會被吸收到湯水裡的，所以就要直接喝掉用紅棗煮的湯水了。除了紅棗與雞蛋蒸食能夠增加我們的食慾，也可以嘗試將它與山藥一同蒸，口感也是非常不錯的。