在秋天的時候，走到街上我們可以看到路上掉落了很多的銀杏果，銀杏果也叫做白果，很多注重養生保健的人都知道白果是具有很好的養生保健的效果的，但是你們知道具體都是什麼嗎，如果你還不太瞭解的話，我們就為大家介紹白果有什麼功效。
一、白果有什麼功效
1.白果屬於一種營養價值比較高的堅果，含有豐富的粗蛋白，脂肪，還原糖分，和蛋白，礦物質以及多種纖維素，這些都是身體正常生長髮育必須的營養物質，能夠為身體補充營養。
2.銀杏果能夠延緩衰老，其中含有豐富的維生素C，核黃素，胡蘿蔔素，這些物質都是天然的抗氧化劑，能夠抗衰老，保證細胞的完整性，從而延緩細胞衰老速度。
3.白果能夠美容養顏，白果中含有的營養物質能夠幫助清除人體內多餘的自由基，其中的黃酮類物質可以阻止黑色素在人體面板表層的沉積，達到美容養顏的效果，而且白果還能夠平緩皺紋，改善人體血液的微迴圈，促進人體新陳代謝的過程，使面板更加的紅潤有光澤。
4.白果還能夠殺菌，因為白果中含有白果酸等物質，這些物質能夠消除人體的一部分細菌。
二、白果怎麼吃
1.白果可以炒著吃，炒著吃的方法最開始是源於上海，把洗乾淨的白果帶著殼放入到鍋裡炒，等到聽到鍋裡有輕微的爆裂的聲音就可以盛出來吃了，直接吃就有天然的香氣。
2.白果還可以和其他的事物搭配起來吃，比如說白果可以和豬肉，牛肉一起燉著吃，具體來說，就是把肉類燉到半熟了之後加入白果一起煮，煮到熟即可。
大家一定要注意白果千萬不能夠生吃，因為白果是有輕微的毒性，必須要經過高溫處理才行。
三、白果不能夠和什麼吃
1.白果不能夠和鰻魚一起吃，因為鰻魚食海鮮，如果和白果一起吃的話，會危害腸道健康。
2.白果不要和胡蘿蔔一起吃，很多人都不會注意這一點，但是，胡蘿蔔中含有一種分化酶，這種物質會分解白果中的營養物質，不能夠發揮白果的營養價值。
3.白果不要和白酒一起吃，因為白酒中的酒精會和白果發生反應，可能會引發腹瀉等問題。
文章裡非常清晰的給各位朋友介紹了白果有什麼功效，如果對於白果感興趣的話可以仔細地看看文章的介紹，大家最好不要去撿路邊掉落的果子，而是專門去購買放心有保障的白果，這樣的比較衛生安全。
千里飄香谷
