“桂圓性甘溫,歸脾補血,長智養心,具有益氣補血,安神定志,養血安胎的作用。特別適合氣血不足,心悸怔忡,失眠健忘的人食用。
其實並不喜歡將桂圓乾之類煮茶煮粥,因為煮後味道就淡了。不過,小寒時節,天氣太冷,橙子吃著冰涼,用它來和桂圓乾一起煮個茶飲,倒是冬日裡不錯的暖飲。。。。”
1、用料:冰糖橙1個,桂圓乾8顆,水適量,蜂蜜少許
2、桂圓乾去殼核,
3、橙子洗淨切片。
4、將橙子和桂圓肉放入鍋中,加水,
5、大火煮沸,轉小火繼續煮約5分鐘。
6、熄火,
7、倒入杯中,
8、加入蜂蜜調味飲用。
食材搭配比例可以根據自己喜好任意調整。
桂圓肉一次不宜食用太多,以免上火。
也可以在煮的時候加入冰糖同煮。