“這款豆漿除了傳統的黃豆外,還額外放了江西省玉山縣的特產——白金豆。這白金豆模樣很像是市場上的大芸豆,但還有所差別。在清朝,這白金豆還是上貢朝廷的貢豆。白金豆的藥用功能廣泛,具有潤肺、消炎、養顏、強骨、健胃、解毒等功效。
此款豆漿中我還放入了芡實、薏米、茯苓,這三種既是食材又是藥材,都具有健脾去溼、補氣血之功效。”
1、黃豆清洗乾淨,清水泡發
2、白金豆清洗乾淨,清水泡發
3、芡實、薏米、茯苓放在一碗中,少量清水泡發
4、將泡好的材料入豆漿機中,加入適量清水
5、啟動“豆漿”程式
6、去溼、健脾的豆漿做好啦
7、來喝一杯吧,清淡、清香