紅果湯的做法 解暑紅果湯 紅果湯怎麼做

“今天這個紅果湯，其實是由烏梅湯演變而來，配方中增加了山楂的分量，又加了幾個新的配料，酸甜可口，非常適合夏天飲用。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅果湯的做法步驟

• 1、準備好原料

• 2、銀耳加涼水泡發

• 3、將配方中除玫瑰茄和冰糖以外的原料清洗乾淨加入鍋中，加1500ml水大火煮開，再小火煮10分鐘

• 4、加入清洗乾淨的玫瑰茄（玫瑰茄如果一開始就加入煮出的紅果湯會比較渾濁），並根據自己口味新增冰糖，繼續中火煮5分鐘

• 5、關火，蓋上蓋子讓其自然晾涼，放冰箱冰鎮後就可以喝了。

小竅門

由於加了銀耳不但讓紅果湯口感更加濃稠，而且能起到能好的美容功效。