1、清水初次洗乾淨,果子表皮用鹽搓,然後用水果刀刮表皮,保證沒有農藥之類的殘留。
2、一定要戴上手套操作這步,檸檬切片後要取出籽,否則太苦影響口感,然後放到燉鍋裡,一層檸檬片一層冰糖,忘記拍圖了。
3、晚上8點多放置高溫檔,臨睡前放置低溫檔,典型的懶人做法,我是用了10個小時。
4、瓶子高溫消毒5分鐘後晾乾,將檸檬片裝瓶,倒置,味道特別好。也可以加上川貝粉,更具止咳效果。