“在炎熱的夏季我喜歡煲羅漢果涼水喝,經常飲用羅漢果涼水可以起到很好的生津解渴、除溼清熱、潤腸排毒的作用。煲好的羅漢果涼水可憑個人喜好,冷飲、熱飲皆可。
羅漢果味甘,性涼;歸肺、脾經;體輕潤降;具有清肺利咽,化痰止咳,潤腸通便;主治痰火咳嗽,咽喉腫痛,傷暑口渴,腸燥便祕。
羅漢果營養分析含有人體需要的多種營養元素,提高人體免疫力。含有大量粗纖維,能減輕飢餓感,讓人產生飽腹感。含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積,對防止高血脂症、動脈粥樣硬化侑一定療效。”
1、原料:羅漢果石蜜蜂糖
2、將羅漢果用清水沖洗乾淨去掉外殼,取出內部的肉,掰下一小塊,先把羅漢果放入煲內清水泡一會。
3、然後用大火將羅漢果煮沸。
4、加蓋再轉小火慢慢煮制約1小時。
5、放入石峰蜜糖調味。(以個人嗜甜調味)
6、待冰糖融化,在煲10分鐘。
7、熄火,待涼即可食用。