“偶然看到一道山藥南瓜羹,山藥南瓜與淡奶油的組合。忽然一亮。淡奶油比較增肥,換成牛奶應該也不錯,而且熱量並不會太高。
正好山藥和南瓜都等著被幹掉,這個並不費事的奶羹很容易讓人立即投入行動。不加糖不加蜜,南瓜與牛奶的甜度已然足夠。其實也可以不用加熱煮沸,攪拌機一通攪,已然是濃稠奶羹。不過,加熱一下粘稠感更強,最重要的是,熱食更暖胃。。。。”
1、用料:南瓜100克,鐵棍山藥100克,牛奶200克
2、南瓜洗淨上鍋蒸熟
3、出鍋晾涼
4、山藥洗淨切段,放入蒸鍋蒸熟
5、去皮
6、切小片,放入料理機
7、南瓜去皮,切小塊,放入料理機
8、加入牛奶
9、攪打成細膩糊狀
10、倒入鍋中
11、置火上,中小火加熱煮沸,
12、倒出飲用
南瓜山藥與牛奶的比例可以根據自己喜好任意調整。
加熱煮沸時需不斷攪拌,以防糊鍋底與噴濺。
喜歡甜味也可以加糖食用。