“冰糖葫蘆是多少人兒時最美好的記憶,我也做了一下,感覺不錯,用了百香果醬,之前做好的,等下發菜譜,一直沒拍好照,百香果是從美天一個朋友那裡買的,也體現了信任之美,在果醬那個菜譜裡慢慢講述!”
1、新鮮的山楂清洗乾淨。
2、對半切開,摳去籽。
3、用竹籤串在一起,串成幾串。
4、百香果醬少量放在小鍋里加一點點水繼續熬製。
5、熬到焦糖狀,繼續熬七八分鐘,把水徹底蒸發幹。
6、用小勺把果醬糖漿倒在糖葫蘆上,轉勻,每一根都裹好糖漿。
7、做好放在冰箱冷藏,夾雜著百香果的香味,營養又美味呢!
8、有沒有饞到?
沒有百香果醬就用冰糖熬製糖漿,一定要熬到很乾再往上掛,涼了才會成型!
加水是為了好攪拌,不加也可以!