紅棗泥的做法 紅棗泥：寶寶輔食or餡料 紅棗泥怎麼做

“前幾天帶卷卷去打預防針，順便做體檢，查血紅蛋白有輕微貧血。這可把我急壞了，怎麼天天喝放了紅棗的湯，還貧血？原來喝湯沒有用的，要吃棗肉，和豬肝泥。所以啦，還是動手給寶寶做新鮮的吧。做好之後的食物可以放冰箱儲存5天左右。外出帶著吃也方便。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗泥的做法步驟

• 1、紅棗浸泡4小時，剝出棗核，取棗肉。挑出壞的紅棗扔掉。不挑出壞的，製作出來味道是苦的。

• 2、剝好的棗肉煮熟

• 3、盛出後，取小半碗煮紅棗的水

• 4、料理機打成泥

• 5、入鍋中小火翻炒，鍋中加少量植物油，小火翻炒（加了油更易於儲存，口感也好吃）

• 6、炒幹水分放涼後，可裝罐入冰箱儲存。可加入米糊中給寶寶吃，棗泥米糊，也可以做餡料。或者直接吃。

• 7、如果想做月餅餡料，棗泥還要再炒幹一點，不然難成型，還有就是，入烤箱烤制的過程中會裂開。