“甜酒釀又稱醪糟、江米酒,糯米酒、甜酒、佬米酒,是我國民間的一種傳統食品
酒釀含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,含酒精量極少,有活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效。飲後開胃提神,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。
對於平胸女性而言也是豐胸佳品,許多營養師也認同醪糟的豐胸功效,因為其含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙,起酒精成分也有助於改善胸部血液迴圈.”
1、以上材料等
2、紅棗切小片,把仔去掉
3、鍋裡的水煮開
4、放入紅棗,煮5分鐘
5、倒入酒釀煮開
6、雞蛋打散
7、倒入打散的雞蛋,放入糖,煮開就可以了
酒釀也可入煮菜,也可以來做麵包