1、原料如圖,牛奶是冰過的
2、小湯圓下鍋煮
3、煮湯圓時,將榴蓮肉用擀麵杖搗碎
4、呈糊狀即可
5、芒果從中間切開切花刀
6、小湯圓煮熟放入裝冰水的碗裡
7、碗內加煉乳,加牛奶,攪拌均勻
8、倒入容器,湯圓濾水加入牛奶中
9、榴蓮肉一分二,用勺子壓成球形,裝盤
10、最後鋪上芒果粒即可