1、粽葉洗淨,蒸20分鐘,撈出來用水浸泡。
2、糯米浸泡8小時。
3、紅棗洗淨。
4、冰糖120克。
5、把所有材料準備好,拿兩片粽葉重疊好,放入兩勺糯米、冰糖和紅棗,再放兩勺糯米。
6、包嚴實纏上線。
7、放入鍋中,加水沒過粽子5公分。大火燒開後,轉中火2個半小時即可。
8、關火後燜2小時,撈出來晾涼即可。
9、剝開粽葉後,即可享用。