1、用砂煲加紅糖、一點點鹽,煲成山葡萄水喝。
2、用山葡萄加冰糖泡酒,須注意的是:山葡萄清洗涼幹後,需要做到無水無油,去掉枝葉,粒粒狀泡酒。山葡萄與冰糖的比例是5:1,放入已經消毒控幹水份的廣口玻璃瓶中,為避免發酵溢位,七成滿即可,封蓋泡酒40天就可飲用。