1、香蕉切片,用微波爐加熱2分鐘
2、趁熱把香蕉碾碎
3、放入適量糯米粉
4、揉成團
5、揪成小麵糰,壓平,加入適量豆沙餡,做成小球
6、把做好的小球放入盛有白芝麻的盤子裡滾動,使之均勻粘上白芝麻
7、做好全部麻圓
8、鍋裡倒入植物油,油七分熱,放入麻圓炸
9、注意一定要用小火,否則炸好的麻圓顏色會太深。待麻圓漂起變鼓變圓,就可以出貨了
10、成品,一股濃郁的香蕉味
下鍋炸麻圓一定要用小火,不然麻圓會糊