家庭熬楊梅果怎麼做|家庭熬楊梅果的做法

“楊梅，盛產的時候，真是吃不完；只能冷凍著；過年了，要放的東西太多，清理出來，用白糖，熬成楊梅果，就放瓶子裡，隨吃隨取……”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭熬楊梅果的做法步驟

• 1、冷凍的楊梅，拿出來解凍；

• 2、裡面放入鹽，醃製10分鐘；

• 3、用清水沖洗乾淨；瀝乾水份；

• 4、加入白糖，醃製30分鐘，主要看汁水的出來情況；

• 5、放電磁爐上，煮；小火，慢煮；會出很多的汁水，然後又慢慢的熬；

• 6、慢慢的熬，汁水就慢慢少了，變濃稠了，也就可以出鍋了；

• 7、準備一個，無水無油的容器，儲存起來；覺得太酸，可多放點糖；

小竅門

雨夕碎碎念：
白糖的量可根據個人喜歡，自己定；熬得越久，越濃稠，熬到最後，都有粘性；