豐水梨冰糖銀耳的做法 清肺止咳---豐水梨冰糖銀耳 豐水梨冰糖銀耳怎麼做

“此甜品能滋陰潤肺、生津止咳，這次我用的是金銀花冰糖能降火清心，加入了和田玉棗可以補氣血。
另，銀耳富含膠原蛋白能潤澤肌膚，也是不錯的美容佳品，除了上火咳嗽時能作為食療之外，也適合春秋季早晚一碗潤燥養生。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豐水梨冰糖銀耳的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、銀耳用冷水泡發好後，洗乾淨去黃蒂再撕成小塊。

• 3、將準備好的銀耳放入鍋中，加入適量冷水，大火燒開後轉小火熬。

• 4、將棗和枸杞用冷水泡十分鐘清洗乾淨，豐水梨切好。

• 5、一個小時後，加入金銀花冰糖繼續小火熬製。

• 6、半個小時候，加入備好的棗和枸杞繼續小火熬製。

• 7、半個小時後，湯水已經很粘稠了，關火，蓋上蓋子悶半個小時就能食用了。

小竅門

梨子根據自己需求選擇，雪梨也很不錯。
冰糖也可使用一般冰糖，不過針對我目前上火的情況使用這種金銀花熬製的冰糖很適合，而且熬出的銀耳湯有一股淡淡的金銀花香味，很有藥膳的感覺。