荷包蛋鯽魚濃湯怎麼做|荷包蛋鯽魚濃湯的做法

“直接上菜吧!非常值得推薦的一款好湯!湯汁香味非常濃郁，營養豐富，特別適合補鈣人群！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

荷包蛋鯽魚濃湯的做法步驟

• 1、鯽魚處理乾淨兩面抹上細鹽少許。

• 2、下油鍋煎煎(一面煎好再翻面更不會粘鍋)。

• 3、煎好魚倒入適量的開水加薑片蔥白熬煮45分鐘。

• 4、另起鍋煎蛋。

• 5、加入煎好的荷包蛋。

• 6、最後加入蘿蔔絲再煮15分鐘加鹽調味即可。

• 7、非常好喝又易做的一道美味濃湯就做好了。

小竅門

煎鯽魚的時候火不易太大，還可以在鍋壁先用薑片擦鍋煎魚不會粘鍋、煎的時候一定要先煎好一面再翻面魚就不會脫皮哦！