“南瓜的營養很豐富,含有很多對人體有益的成分:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。其中多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體核心酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。
這道低脂高營養的牛奶南瓜羹,製作起來十分簡單,清甜爽口、奶香撲鼻。對於寶寶來說,是一款很好的點心。”
1、南瓜洗淨,去皮切成薄片。
2、把南瓜片平鋪在蒸架上。
3、蓋上蓋子蒸熟。
4、蒸熟的南瓜稍稍晾涼,倒入料理機。
5、加入牛奶。
6、攪拌5到10秒左右即可。
7、倒入杯中,即可食用。
詩心片語:
1:南瓜要選金黃的老南瓜。
2:南瓜和牛奶都帶甜味,所以我沒加糖。如果喜歡更甜,可以在攪拌的時候加些糖,或者攪拌好以後加入煉乳等,都很好喝。