“以前都是用蓮藕搭配排骨,今天試一下搭配了雞肉,還真不錯呢,時下正是蓮藕的季節,特別的好吃。”
1、蓮藕切大片。
2、準備好紅棗、石斛,姜切2片。
3、雞肉焯不後放入煮開水的砂鍋中。
4、同時放入蓮藕。
5、同時放入姜和石斛。大火煮開,轉中小火煲半小時。
6、然後加入紅棗。我這個是很大的棗,4個夠了,如果是小個的加多些。再繼續煲1小時。
7、最後調入鹽,加入香菜提味即可。