蔬菜蒸蛋的做法 夏日美食——蔬菜蒸蛋 蔬菜蒸蛋怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜蒸蛋的做法步驟

• 1、取一個蛋黃，少許小油菜(小白菜，小油菜都可以)

• 2、用燒開的熱水燙一下小油菜，不燙的話蒸出來的蛋會有一股青草的味道

• 3、燙後的青菜加入適量的溫水，用歐貝爾料理棒3檔攪拌成碎菜

• 4、把打好的碎菜和菜汁放入蛋黃裡攪拌均勻，去掉蛋液上的浮沫

• 5、上鍋蒸，大火開鍋後轉小火蒸15分鐘