茼蒿蝦米湯的做法

茼蒿是一道非常有營養價值的綠色蔬菜，營養價值很高。那麼茼蒿和蝦米做湯會怎麼樣呢？湯的做法簡單，而且也是很養生的，對於人體很有好處，也很好喝，所以今天就帶大家來做一道茼蒿蝦米湯。既美味又健康還很好喝，一起來做做看吧。相信你一定會喜歡的。

蝦米茼蒿是補鈣的佳品，所以是很多人飯前飯後的最佳湯品，但是蝦米茼蒿湯的食材簡單，如果是做湯的話，非常容易做到清淡無味，有的因為蝦米茼蒿的腥味，還可能煮的異常難吃。如果解決清淡、難吃的問題呢?其實，只要按照蝦米茼蒿湯的做法來烹飪就能獲得美味佳餚。為此，一起來了解下蝦米茼蒿湯的做法是怎麼樣的。

喝湯，是我家每天必不可少的事，可能是受我老媽的影響，從小就愛喝湯，不管是飯前喝還是飯後喝，反正一頓飯必須得喝點湯，不然總覺得這飯沒吃好，心裡難受，呵呵?蝦皮紫菜雞蛋青菜，這些都是很好的食材，既補鈣又健康，一起打個清湯吧!越嚼越有味道，有一股讓人無法抗拒的海鮮的醇香，富含鈣和維生素，特別適合孕婦和中老年人。

這裡就為大家來介紹一下這款蝦米茼蒿雞蛋湯的做法。

注意：雞蛋吃起來要嫩嫩的，不能弄的太老了，不然口感就不好了。

一、茼蒿蝦米湯的做法

1、所有食材備好，蝦皮和紫菜用清水衝一下，去浮灰

2、燒開水，按家裡幾個人喝湯的份量來燒

3、水燒開後，先下紫菜

4、再下蝦皮

5、然後打雞蛋花

6、最後，撒上嫩嫩的小青菜

7、稍稍在鍋裡用筷子劃拔幾下，加一點豬油和鹽調葉

8、美味的蝦皮營養湯做成了

二、做法二

1、準備食材：蔥花，蒜片，雞蛋，蝦米、茼蒿

蝦米茼蒿用溫水泡十分鐘就可以了，雞蛋打散備用(這個沒拍照片)

2、適量油，加入蔥蒜爆鍋，倒入雞蛋

3、倒入蝦米、茼蒿，

4、加水，加水一定要早，不然雞蛋煎過了，就不好吃了，雞蛋吃起來要嫩嫩的，

5、等水煮開了後就可以放鹽了，適量就好，做湯最好是清淡點。

6、等到湯成乳黃色，蝦米茼蒿湯就可以出鍋了。

7、撒上蔥花，看的我口水都留下來了

8、開始吃了，蝦米茼蒿的鮮、香，茼蒿的脆，以及湯的醇厚，大快朵頤

以上就是蝦米茼蒿湯的兩種做法的介紹。這裡需要提醒的是，飯前飯後喝湯都是有益的，只是如果是需要減肥的朋友最好是飯前喝湯，讓肚子有飽脹感，從而減少食物的攝入達到減肥的效果，蝦米茼蒿湯也不例外，也需要在飯前喝，這樣才能有助於減肥。

茼蒿蝦米湯搭配起來看著是不是特別好吃，而且真的是很好看的哦。一直是茼蒿炒菜吃，沒想到和蝦米和茼蒿煲湯居然這麼好吃，超乎了我的想象。所以呢。茼蒿不僅美味，還可以搭配其他很多好吃的食材吧。今天的介紹就到這裡了，大家可以試試。