“想必誰都知道,銀耳的營養價值,這個冬天,又該來點滋補養顏的東東啦。喝上一盅濃稠滑潤的甜品,滿足了您的味蕾又增添了些許暖意。”
1、銀耳用清水泡發,小南瓜、枸杞、芒果乾。
2、小刀用鋸齒法切開小南瓜頂部。
3、用勺子挖去南瓜內瓤。
4、放入泡發的銀耳、枸杞、芒果乾和冰糖、兌滿清水。
5、蓋上蓋、放入蒸鍋,大火燒開後,轉中火蒸40分鐘。
6、蒸好的南瓜盅。
也可以將南瓜內瓤,挖薄點,挖出的南瓜肉和銀耳攪合在一起蒸熟,味道更濃。蒸煮時間根據南瓜是否蒸軟而定。