“南瓜是夏秋季的瓜菜,吃南瓜能保護胃粘膜,幫助消化,加強胃腸蠕動,免受粗糙食品的刺激。是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。”
1、備嫩南瓜,蒜,辣辣椒。
2、南瓜切塊,蒜和辣椒切碎。
3、燒油倒進南瓜炒勻。
4、加鹽入味。
5、再放進蒜米和辣椒炒勻,將南瓜炒熟。
6、淋點蠔油炒勻出鍋。
7、炒好的蒜米南瓜。