“大年七年級吃齋菜,大年七年級吃齋,是中國的先人儲存傳承下來的,先人為什麼主張大年七年級吃素,你知道嗎?因為七年級吃齋是祖上留傳下來的春節習俗,七年級是不吃葷的,必須得吃齋,意思來年不殺生,乾乾淨淨,圖日子平安吉利。”
1、備好食材,香菇,黑木耳,腐竹,粉絲,銀耳需提前泡發泡軟,胡蘿蔔切片,甜豆去筋。
2、鍋中水燒開,把所有食材下去焯水。
3、撈起瀝水,甜豆多煮一會。
4、甜豆切小段。
5、熱鍋放油,下蒜頭煸香。
6、然後把所有食材下去翻炒一會。
7、調適量的蠔油炒勻即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
食材也可按自己喜歡新增。