綠豆仁果凍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 綠豆仁洗淨，加水煮約10分鐘，將綠豆仁瀝乾，綠豆湯留下備用。

2. 洋菜粉先用少許綠豆湯調勻備用。

3. 將細砂糖與作法2的洋菜粉倒入綠豆湯中加熱，煮至洋菜粉完全溶解，呈無顆粒狀，再將綠豆仁與煉乳加入攪拌均勻。

4. 將作法3做好的果凍液倒入燭臺中，放置常溫下即可凝固，成為獨具風格的果凍。