蘋果蒜香烤蝦趣的做法 蘋果蒜香烤蝦趣——非常鮮香哦 蘋果蒜香烤蝦趣怎麼做

“昨晚做的這個烤蝦，沒想到我2歲的女兒出乎意外的非常喜歡吃，還沒烤好時，她就守在烤箱邊等著，一烤後她馬上連吃了三隻，吃完了還直喊“拿給我拿給我”，但是我烤少了，再給她吃就沒法拍照啦。於是又炒了十幾只蝦給她，加了點生抽，和烤蝦用剩下的蘋果蒜蓉碎一起炒，味道非常棒，她一下子全部解決掉了，外婆說“寶寶好吃，幸虧媽媽會做”，嘿嘿，其實我不是會做，我只是愛學習做菜，畢竟看著我愛的人們吃的開心，我自己就更開心啦。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘋果蒜香烤蝦趣的做法步驟

• 1、主料：河蝦。配料：青椒、紅椒、蔥、蒜、蘋果、黃油、鹽、料酒、黑胡椒。

• 2、河蝦洗淨後剪去蝦槍、蝦鬚，在蝦背上橫著片一刀，深度約為蝦肉的三分之二，注意不要切穿，然後挑出蝦線，淋上料酒、少許鹽醃製20分鐘。

• 3、將醃好的河蝦串在竹籤上（沒有竹籤也可以不穿直接鋪在墊了錫紙的烤盤上）。

• 4、蘋果、蒜瓣、青紅椒、蔥切成碎末，加少許鹽和黑胡椒粉拌勻，再用微波爐稍微轉一會直到黃油融化後拌勻待用。

• 5、將蘋果蒜蓉碎放在片開的蝦背上。

• 6、烤箱預熱至180度，放入蝦、大蒜，用上下火烘烤10-15分鐘即可。

小竅門

◎我家裡沒有馬蘇裡拉芝士了，不然再撒一點芝士更好吃。

◎大蒜的味道和海鮮很搭配，搭配在一起非常的鮮香。因為我還加了蘋果碎，所以減低了點蒜的味道，不過更香哦。