醬牛肉要多久

高壓鍋上汽之後需要半個小時，普通鍋小火需要2-3個小時。做醬牛肉的時候是不需要放鹽的，因為在滷製的過程中可以進入足夠的鹹味。製作醬牛肉的時候可以選擇牛腱子肉，這樣吃起來會更加的筋道。煮好的醬牛肉可以在鍋中浸泡著，這樣味道更好。