全家福的做法 【全家福】 全家福怎麼做

“此菜合多種食材搭配，”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全家福的做法步驟

• 1、魷魚一個

• 2、魷魚對角用斜刀改刀，然後用直刀在另一對角切！

• 3、切好的魷魚用開水淖一下！

• 4、鵪鶉蛋煮熟剝皮！

• 5、腐竹切成段，肉皮切成兩公分寬，然後片成片，蔥切成段，姜切成片！

• 6、水發筍切成片，青紅椒切成片！

• 7、炒鍋加油，倒入食材，翻炒，加入料酒，鹽，胡椒粉，味精，雞粉，淋上大油，出鍋，裝盤，黃瓜削成薄片圍邊，中段把切成兩半的西紅柿擺上，菜上放上香菜點綴，既可！

小竅門

此菜老少皆宜，營養豐富！
魷魚開水不要燙太狠，魚身上的薄膜一定要去除，不然嚼不爛！
肉皮用溫水發！