“滿滿的回憶,滿滿愛的一道菜。也許這款菜的食材太多準備起來太過複雜,這些年家鄉的紅、白喜事幾乎看不到這款菜上桌了,在我的記憶裡,以前爺爺每年過生日奶奶會忙兩天兩夜,全家福是必上桌的菜。
今天就用速食來回憶一下兒時的味道吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
全家福的做法步驟
1、全家福食材有十多種,各地有各地的習俗嗎吧,所以食材也有差異。
2、趕上好時代宅裡家裡可以買到自己想吃的東西,優選送來是裡面還是冰塊狀。
3、直接蓋上碗蓋,隔水蒸。
4、上氣後蒸15分鐘左右。
5、很不錯,湯鮮,味美,食材很豐富,有豬肚、豬皮、蛋餃、黑木耳等。