壓鍋排骨玉米的做法 壓鍋排骨玉米（高壓鍋版） 壓鍋排骨玉米怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

壓鍋排骨玉米的做法步驟

• 1、排骨剁成小塊，玉米剁塊，排骨抄水，蔥切斷（再切些蔥花備用)姜切成片。
• 2、炒鍋下油，蔥姜熗鍋下排骨，玉米，加耗油，料酒，一品鮮，味精翻炒，炒至均勻上色，離火。
• 3、另起高壓鍋，放入炒至上色的排骨和玉米，加兩勺油，三勺水（有老湯更好）放至火上，大火上汽，改小火壓至五分鐘，出鍋撒上蔥花就ok了。（一定要小火，勤聞一下味道，怕糊底可以墊點蔥段）