牛奶燉雞蛋的做法 就像小孩子面板一樣嫩滑----牛奶燉雞蛋 牛奶燉雞蛋怎麼做

“這是廣東最最家喻戶曉的甜品之一，它香滑細膩，入口即化。

它具有滋陰養顏、強身健體的功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶燉雞蛋的做法步驟

• 1、把所有材料都準備好。

• 2、雞蛋磕在碗裡，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

• 3、在打散的雞蛋液中倒入牛奶。

• 4、攪拌均勻。

• 5、用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。

• 6、蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘。

• 7、蒸到蛋液表面凝結即可。

• 8、取出，掀開保鮮膜即可開吃，可凍吃亦可以熱吃。

• 9、又嫩又滑，就像小孩子的面板一樣。

• 10、用嘴吹一下，雞蛋還會來回搖擺，簡直嫩暈了。^.^

• 11、請隨便吃。

• 12、謝謝各位的來訪。

小竅門

1、蛋液用細網篩過篩篩。
2、中小火蒸，表面凝結即可熄火。