1、材料:黃蜆(已洗淨)、幹辣椒(已剪碎)、蒜片、薑片、蔥段
2、燒鍋倒油燒熱,下入已剪碎的幹辣椒、蒜片和薑片熗鍋。
3、接著,下入已洗淨的黃蜆,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、加適量的雞精。
8、調味翻炒翻炒,至黃蜆開口。
9、最後,擱入蔥段,即可。
10、出鍋,裝盤。