1、準備食材:排骨玉米土豆蔥薑蒜辣椒八角桂皮冰糖老抽
2、洗淨玉米土豆去皮排骨過清水去血水
3、土豆切塊玉米切段
4、煮沸熱水,放入排骨去掉油沫後撈出
5、放入蔥姜老抽糖少許抓勻醃製15分鐘
6、鍋內熱油爆炒蔥薑蒜放入排骨炒至邊部金黃
7、倒入醃製排骨的剩餘調料,清水沒過排骨可倒入少許醬油大火煮沸改至小火燉
8、倒入幹辣椒桂皮八角冰糖蔥段
9、倒入玉米煮15分鐘後倒入土豆小火煮10分鐘
10、裝盤
11、成品