1、梔子花。
2、去掉花芯。
3、加入少許鹽揉抓。
4、揉抓成這樣。
5、用清水浸泡幾天,每天要換水一次。
6、擠幹水分。
7、青紅椒蒜末米酒。
8、鍋中熱油煸炒蒜末青紅椒。
9、倒入梔子花翻炒。
10、加入米酒翻炒。
11、加入少許鹽生抽翻炒均勻。
12、裝盤。