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發表於:2024-01-13
食材明細主料帶皮羊肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)薑片(適量)大蔥(適量)綠豆(適量)幹貢椒(適量)白胡椒粒(適量)冬筍片(適量)蒜片(適量)大紅椒(適量)青蒜苗(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-26
“原汁原味,QQ彈彈,不用料汁,直接食用。”食材明細主料豬肉皮(750g)輔料水(約2500ml)調料鹽(適量)姜(少許)八角(2個)花椒(10餘粒)蔥段(少許)料酒(適量)味精(3g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原汁皮凍的...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:冷飲店裡的熱果汁步驟有哪些小麥芽糖1回答:水果切塊加水榨汁加熱默許579回答:用原汁機榨果汁,然後兌些熱水,很多冷飲店都買愛汁樂原汁機這類的去現做果汁,然後當場出售,給顧客印象好...
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發表於:2024-02-23
“我不愛喝買的飲料;儘管是什麼什麼果汁,也只是10%。所以,要喝果汁自己做,或是椰子這樣開啟就喝的百分百純天然。小時候,在我們老家,椰子那是比較稀罕的,喝完椰子水,椰子肉也要取出來吃完。現...
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發表於:2024-01-13
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低...
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發表於:2017-12-27
其實在我們的生活中泡茶可以說是隨處可見了,看著那些眼花繚亂的步驟和各種各樣的茶具,美固然是美的,可是在沒接觸過茶學,或沒有泡過茶的人看來,這無異於一隻攔路虎。那麼泡茶的步驟真的那麼...
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發表於:2018-05-28
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裡做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家...
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發表於:2019-02-19
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨著烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤...
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發表於:2019-01-05
面和粉是如今都很流行的一種主食,相比於面,粉能吸收湯汁本身味道的同時又不會變的過於軟爛,相反在一定時間內,粉一直都是很有彈性的,這也是很多消費者喜歡吃粉的理由,發展到如今,粉的品牌和口...
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發表於:2024-01-08
“帶著娃做飯,總喜歡做點省事又好吃的,這道燉菜不放一滴水,全靠蘿蔔的湯汁將羊肉燜熟,簡單易做,深受娃們和老頭的喜歡,愛吃羊肉的,不妨一試。”食材明細主料羊排(二斤)白蘿蔔(半根)輔料鹽(8g)花椒(適...
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發表於:2018-12-02
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料羊肉(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生軸(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味羊肉的做法步驟1、羊肉焯水後沖洗乾淨。2、鍋內熱油、下羊肉...
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發表於:2024-02-23
“其實這個是去年冬天就做的了,冬天的時候為了暖身,特意去買了羊肉來自己做吃。因為在外面吃的話又貴又吃得不過癮。這個羊肉是在篆新農貿市場黑山羊那家買的,買了帶皮的羊排,特意讓店家幫...
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發表於:2024-01-11
“李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛...
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發表於:2018-02-14
皮薄餡多,鮮香味美的小籠包,是不是很多人早餐的首選?享譽中外的南翔小籠每天吸引著無數的食客前來大快朵頤。在不同的地域,小籠包又有不同的叫法。如小籠饅頭,蒸包,灌湯包。看到熱氣騰騰,白白...
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發表於:2018-06-25
煮牛肉相信大家一定不陌生,我們在燉牛肉和醬牛肉之前都要用水煮一下牛肉,使其段生。煮牛肉應該算是烹飪牛肉的第一步,也是很關鍵的一步。牛肉煮的好,會讓後面的烹飪步驟事半功倍。所以,我們...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(1000g)輔料蔥(適量)香葉(適量)甘草(適量)肉桂(適量)姜皇(適量)花椒(適量)大料(適量)丁香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)原汁牛肉的做法步驟1、沸水放入牛肉。2、牛肉焯到如圖...
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發表於:2019-06-28
隨著餐飲業的發展,羊肉湯行業的上升趨勢十分迅猛,發展前景十分可觀。在眾多羊肉湯品牌中,光頭羊肉湯在市場上已經有了一定的地位,大家想要創業開店的話不妨選擇一下加入光頭羊肉湯品牌,為什...
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發表於:2018-04-19
羊肉大家都喜歡吃吧,尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃,或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上,我們也經常會看到羊肉串,羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做...
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發表於:2019-02-18
米線是一個很神奇的事物,不同的湯底與調味米線都有不同的味道,每一種味道與米線融合的都很好,如今人們都是肉食主義者,吃肉才有力氣勞動,對於米線來說搭配上肉也能借肉香,使得米線本身變得更...
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發表於:2019-11-09
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋蔥:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具...
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發表於:2024-01-04
“羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果,也是體虛者的天然補品。”食材明細主料帶皮羊肉(750g)胡蘿蔔(4個)輔料大料(適量)郫縣豆瓣(2匙...
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發表於:2023-12-29
“年夜飯上的快手菜,清蒸皮皮蝦,原汁原味還不腥只需十分鐘。”食材明細主料皮皮蝦(450g)生薑片(適量)輔料料酒(1勺)調料香醋(1勺)薑末(適量)白糖(少許)生抽(1小勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原...
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發表於:2024-02-01
“酥皮點心,紅豆沙餡,綠豆沙餡,糯米的,還有蛋黃酥都很好吃,百吃不厭,自己做的熱量低點,健康美味!甜度適中!”食材明細麵糰中筋麵粉(200克)水(100克)白糖(15克)豬油(10克)輔料低筋麵粉(160克)豬油(100克)輔料...
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發表於:2024-02-05
“這次用羊骨亂燉的,有豆角,南瓜,土豆,葫蘆絲”食材明細主料羊骨頭(200克)南瓜((小)半個)土豆(1個)葫蘆絲(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許)油(少許)香油(少許)味精(少許)五香粉(少許)蔥姜(少許)其他(口味)燉(工藝...