怎麼煮燒仙草

燒仙草算是我國近年來最流行的特色小吃了，炎炎夏日，一碗涼涼的燒仙草可以把體內的熱氣驅散的一乾二淨，是年輕人消暑的聖品之一，又因其具備驅趕降火，美容養顏的功效，廣受廣大女性朋友歡迎，接下來小編就為大家介紹一下怎麼煮燒仙草。

怎麼煮燒仙草

一、做法：

準備好龜苓膏粉。

做蜜紅豆。就是把大紅豆泡好，然後放到高壓鍋裡，加水加冰糖煮好就可以了。

取10g龜苓膏粉放到可以加熱的小容器中。

加入一點冷開水把龜苓膏粉化開。

然後把其餘的冷開水全部加入，攪勻。

加熱溶液，要用小火，一邊加熱一邊慢慢攪，感覺溶液變得濃稠之後關火。

在溶液中加入適量蜂蜜攪拌均勻，然後把容器放到一旁冷卻之後就成為龜苓膏了。

做好的龜苓膏切成小塊，準備好水果和蜜紅豆。

取容器，放入冰塊。

加入兩大勺龜苓膏。

加入水果和蜜紅豆，澆入適量蜂蜜。

倒入冷開水，攪拌均勻即可食用。

二、營養功效

預防便祕 消除水腫 健脾利胃 增強機體免疫功能 催乳汁清熱解毒 抗菌抑菌作用 具有抗過敏作用 降血脂作用 保護腎臟

三、適宜人群

尿頻的人少食脾胃虛弱的人不宜多食

四、起源

招牌燒仙草燒仙草據說以臺灣苗栗縣九華山的仙草幹最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸製的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和，但這款食品孕婦忌吃。說到燒仙草的起源，跟苗栗的客家人有關，苗栗大部分是客家人，幾百年前來自廣東，而燒仙草的做法也出自廣東的涼粉，在此之前臺灣沒用燒仙草這種東西，作為臺灣的著名小吃有點反客為主的意味，但臺灣人卻不以為意。

傳說古時候天空熊熊燃燒著十顆太陽，烤乾了河水，烤裂了大地，莊家和草木日漸枯焦。驍勇善戰的后羿箭無虛發，一下子射減了九顆太陽，西天王母娘娘為表彰英勇后羿賜其成仙之藥，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙藥，奔入月中。留在人間的后羿仰天長嘆。備受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人島採摘仙人草，這樣民心皆心驚肉跳，士卒離心離德，后羿心力交瘁，一蹶不振，仰天而終。不久，后羿的墳頭上萌生出一種草，並很快繁殖到各地，這種草能降溫解暑，清心除火，百姓稱之為仙人草。原來，后羿生前備受心火的焚燒之苦，其靈魂在離行之後恍然大悟，洞察到生命必須仰仗一種將酷熱環境置之度外的清涼的養護，於是，他心中尋找仙人草的願望便由虛幻變成現實，以自己的獻身平息世人對他的怨憤，以自己的領悟渡化置身於生命火海的世人。

看了小編的介紹，大家一定知道了怎麼煮燒仙草，只要大家按照小編介紹的方法制作，就一定能製作出美味的燒仙草，大家可以根據自己的口味加入不同的食材製作出不同口味的美食，但燒仙草畢竟是冰冷食物，不宜過多食用。