豉椒炒魚柳怎麼做|豉椒炒魚柳的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉椒炒魚柳的做法步驟

• 1、急凍魚柳，解凍以後泡水沖洗多次。

• 2、準備辣椒和彩椒。

• 3、將魚柳切片然後用鹽，酒，生粉，薑絲，胡椒粉醃製片刻。

• 4、將辣椒切小塊，豆豉用水洗一下。姜切絲。

• 5、蒜米切粒。

• 6、炒鍋放油燒熱然後放魚柳下去。不要急著翻動，等魚柳變色了再翻過來讓第二面魚柳煎熟。

• 7、在炒鍋裡將魚柳攤開，放蒜米和豆豉下去炒香。

• 8、然後放辣椒下去拌炒。

• 9、最後放生抽，雞精調好味道。即可。