薩拉米風琴土豆怎麼做|薩拉米風琴土豆的做法

“風琴土豆，是一個很形象的菜名，因為土豆切片再夾入薩拉米香腸，形狀就如散開的手風琴。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薩拉米風琴土豆的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將土豆清洗乾淨，削去皮備用。

• 3、將土豆切成0.3cm的片，底部不要切斷，切的時候可把底部墊兩支筷子。

• 4、將醃肉料放到碗裡，加清水攪勻。

• 5、將切好的土豆放到醃料裡醃製20分鐘（時間可以長一些）。

• 6、薩拉米香腸切成寬條備用。

• 7、將醃好的土豆取出將切好的薩拉米香腸夾入每片土豆裡。

• 8、所有的土豆片裡都夾好香腸片再稍微撒一點點黑胡椒粉、辣椒粉在土豆表面，刷薄薄的一層色拉油。

• 9、入烤箱，200度，40分鐘左右即可。

小竅門

1、切土豆時小心不要切段，底部是連著的，放上筷子比較好切。

2、各家的烤箱不一樣，時間自己掌握。

3、不喜歡吃辣的可以不放辣椒粉。