1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、水筍(已清洗)、幹辣椒
2、將已清洗好的水筍放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已焯好的雞翅根翻炒翻炒。
4、隨後,擱入幹辣椒,加適量的清水。
5、加適量的料酒。
6、翻動一下煮開。
7、接著,合入切好的水筍翻動一下。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、調味煮開。
12、最後,煮至湯汁差不多了,即成。