隨便小涼拌如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

隨便小涼拌，一款聽起來像很隨便的東西，或許在很多人聽起來，會覺得一定不好吃。但實際上，隨便小涼拌並不是隨隨便便想怎麼弄就怎麼弄，甚至隨意搭配的菜式。認真研究過後，你會發現，其實隨便小涼拌並不隨便，同樣也別有一番風味，讓人難忘。

主料

胡蘿蔔 ：80
香菜 ：30
木耳 ：30
魔芋 ：100
蒜 ：30
娃娃菜 ：1顆
豬頭肉 ：150

輔料

米醋 ：3匙
糖 ：2匙
鹽 ：3匙
味精 ：0.5匙

具體步驟

1.準備好所需的原材料

2.娃娃菜清洗乾淨切成細絲

3.胡蘿蔔切成細絲

4.豬頭肉用開水燙一下清除表面的油脂，切成絲

5.水發木耳用開水焯一下冷水過涼，切絲備用

6.香菜洗淨切段備用

7.蒜顛成蒜泥備用

8.魔芋用清水沖洗一下瀝乾水份，準備好的原材料裝入容器中

9.放入蒜泥、糖、鹽、味精、米醋

10.拌勻的小冷盤

11.將小冷盤裝入盤中

12.多吃魔芋非常有營養價值哦

13.五顏六色的小冷盤看著就有食慾呢

烹飪技巧

注意菜式和主料的搭配根據喜好變動。