涼拌，隨便是聽著就是非常家常的一道菜，我平常也非常的喜歡吃涼拌菜，尤其是在夏天的時候，具有清熱解火，而且還有多種多樣的功效，人們平常生活中非常喜歡這樣，那樣的一種食品，非常的好吃，而且有利於營養，香脆可口，快來試試吧！我平常就非常的喜歡。
主料
蟶子 ：500g輔料
蒜泥 ：2勺具體步驟
1.蟶子買回來後在鹽水裡吐沙子，多清洗幾遍，鍋中加入適量水放入蟶子大約煮5分鐘，蟶子全部張開口就可以關火，煮蟶子的湯不要倒掉，留著做湯特別鮮美，把煮好的蟶子把好處理乾淨備用。
2.粉絲在開水中煮軟後撈人冷水中浸泡一會兒瀝乾水份備用。
3.蒜頭顛成蒜泥備用。
4.胡蘿蔔切絲。
5.山芹菜洗淨瀝乾水分。
6.把事先準備好的原材料放到一起，放入糖、撈汁、芝麻醬、蒜泥、鹽開始攪拌均勻。
7.小菜拌好擺入盤中，把蟶子放入洗淨的殼中依次擺放在盤中。
8.美味的涼拌隨便就做好了！
9.在夏天你是不是也想喝著冰鎮扎啤品著爽口小菜哦！
10.那就快快行動起來吧！
千里飄香谷
