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老北京炒鹹什怎麼做|老北京炒鹹什的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:3.11W

老北京炒鹹什的做法老北京炒鹹什怎麼做

食材明細

主料

醬瓜（50克）
冬筍（50克）
胡蘿蔔 （50克）
白豆乾 （50克）

輔料

食用油 （15克）
姜（適量）
香油（適量）

鹹鮮（口味）
炒（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

老北京炒鹹什的做法步驟

1、醬瓜洗淨切丁備用
2、冬筍等切丁備用
3、坐鍋點火倒油，姜米熗鍋，先下醬瓜煸炒兩分鐘，再下冬筍等繼續翻炒，出鍋前點香油，關火

小竅門

醬瓜要用清水浸泡半小時，因為鹹

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